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          香辣蟹專用膏

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          產(chǎn)品介紹

          香辣蟹專用膏

          規(guī)格:1kg/桶

          適用范圍:用于各類食品的加香,可用于香辣蟹,鹵蝦等各種海鮮。

          使用方法:食品加工過程中攪拌均勻。

          用量:1‰-3‰,在香辣蟹八成熟時(shí)加入。


          香辣蟹

          1、先將香辣蟹1000克清洗干凈。

          2、將鍋內(nèi)加油200克,加入花椒20克,辣椒20克,放入蔥姜蒜爆香后加入麻辣鮮香清油100克燒香。

          3、加入螃蟹翻炒,加入啤酒500毫升,百草魔粉4克,鹽15克,大火燒開。

          4、待出鍋前加入香辣蟹專用膏4克,效果收汁。

          5、出鍋時(shí)加入百草香辣油3-5克即可。

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