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          鮮汁肉餃子操作流程

          2025-06-25  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):701

          餃子操作流程

          調(diào)味料鮮汁肉調(diào)餡寶

          和面:面粉1000g、水500g

              面粉加水?dāng)嚢璩尚鯛詈螅檬趾统擅鎴F(tuán)。

          調(diào)餡豬肉:400g

              大蔥末:160g

              姜末:40g

              水:103g

              雞蛋:1個

              鮮汁肉調(diào)餡寶:94g

              餡料增香油:1-3g(可根據(jù)情況自行增減)

          醬料用量:餃子餡料:醬料=8:1





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